قصيرة: شاهد الرحلة من وصف الميزة إلى التطبيق الحقيقي في هذه النظرة العامة الموجزة. انضم إلينا ليوم واحد في حياة مربي النحل، حيث ستشهد العملية بأكملها بدءًا من بيئة مزرعة النحل البكر وحتى الاستخراج الدقيق والتعامل مع ورشة العمل والتعبئة النهائية لعسلنا الطبيعي الحلو النقي الخام متعدد الزهور.
خصائص المنتج ذات الصلة:
عسل متعدد الزهور طبيعي 100% يتم الحصول عليه من أزهار متنوعة للحصول على نكهة غنية.
يحافظ على نسبة رطوبة منخفضة تصل إلى 18.2% لضمان نضارة وطول العمر.
يتميز بمستوى منخفض من هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF) يبلغ ≥15 مجم/كجم، مما يشير إلى الحد الأدنى من المعالجة الحرارية.
يحتوي على نسبة عالية من السكر بنسبة 70.9% للحصول على حلاوة طبيعية وطاقة.
يتميز بمستوى عالٍ من الأميليز يبلغ 23.3، وهو مؤشر رئيسي لجودة العسل الخام والنشاط الأنزيمي.
عضوي معتمد وخالي من المضادات الحيوية والبقايا الضارة مثل الستربتوميسين والتتراسيكلين.
يتم إنتاجه في بيئة ورشة عمل خاضعة للرقابة لضمان معايير النظافة والجودة.
يأتي مع تقرير فحص شامل يؤكد الامتثال للمعايير الوطنية لسلامة الأغذية.
أسئلة وأجوبة:
ما الذي يجعل هذا العسل متعدد الأزهار "خامًا" و"نقيًا"؟
يعتبر عسلنا خامًا ونقيًا لأنه يتم استخلاصه بأقل قدر من المعالجة، مما يحافظ على إنزيماته الطبيعية، كما يتضح من مستوى الأميليز العالي البالغ 23.3. كما أنه خالي من المواد المضافة ويحافظ على تركيبته الطبيعية التي تؤكدها الاختبارات المعملية.
كيف يتم التحقق من جودة وسلامة هذا العسل؟
يخضع العسل لاختبارات صارمة وفقًا للمعايير الوطنية المتعددة (GB14963-2011، GH/T18796-2012، وما إلى ذلك). يؤكد تقرير الفحص خلوه من المخلفات الضارة مثل المضادات الحيوية والنيتروفوران، وأنه يلبي جميع معايير الرطوبة وHMF ومحتوى السكر، مما يؤكد أنه منتج مؤهل.
ما أهمية مستوى HMF في هذا العسل؟
يشير مستوى HMF (هيدروكسي ميثيل فورفورال) المنخفض الذي يبلغ 15 ملجم/كجم إلى أن العسل لم يتم تسخينه بشكل زائد أو تخزينه بشكل غير صحيح. تعتبر هذه القيمة المنخفضة علامة رئيسية على وجود عسل خام عالي الجودة يحتفظ بخصائصه الغذائية الطبيعية.
هل هذا العسل مناسب للتجارة الدولية B2B؟
نعم، إنها مثالية للتجارة B2B. يأتي المنتج مزودًا بوثائق كاملة، بما في ذلك تقرير فحص تفصيلي، ويتم إنتاجه في ورشة عمل موحدة مع تعبئة احترافية، مما يضمن أنه يلبي توقعات الجودة والسلامة في الأسواق الدولية.